Food And Health Grade Intermediates Pharma 9005-38-3 Alginic Acid Sodium

Φαρμακευτικά Ενδιάμεσα Βαθμού Τροφίμων και Υγείας που ονομάζονται αλγινικό νάτριο

Το αλγινικό χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα και βιοϊατρικές εφαρμογές, λόγω της βιοσυμβατότητας, της χαμηλής τοξικότητας, του σχετικά χαμηλού κόστους και της ήπιας ζελατινοποίησης.Στη βιομηχανία τροφίμων, το αλγινικό χρησιμοποιείται ως πηκτικός παράγοντας, πηκτωματοποιητής, γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής, βελτιωτικό της υφής.Σήμερα, το αλγινικό προστίθεται σε πολλά είδη τροφίμων, όπως παγωτό, ζελέ, όξινα ροφήματα γάλακτος, ντρέσινγκ, στιγμιαία ζυμαρικά, μπύρα κ.λπ. Το αλγινικό οξύ χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικές εφαρμογές, προστίθεται σε ταμπλέτες ως φορέας για την επιτάχυνση του δισκίου αποσύνθεση για ταχύτερη απελευθέρωση του φαρμακευτικού συστατικού, στα καλλυντικά λόγω της λειτουργικότητας του ως πυκνωτικού και συγκρατητή υγρασίας.Για παράδειγμα, το αλγινικό βοηθά στη διατήρηση του χρώματος του κραγιόν στην επιφάνεια των χειλιών σχηματίζοντας ένα δίκτυο γέλης.

Τα αλγινικά εξευγενίζονται από καφέ φύκια.Σε όλο τον κόσμο, πολλά από τα καφέ φύκια της κατηγορίας Phaeophyceae συλλέγονται για να υποστούν επεξεργασία και να μετατραπούν σε αλγινικό νάτριο.Το αλγινικό νάτριο χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των ζωοτροφών, των λιπασμάτων, της εκτύπωσης κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και των φαρμακευτικών προϊόντων.Το οδοντικό αποτυπωτικό υλικό χρησιμοποιεί αλγινικό ως μέσο ζελατινοποίησης.Το αλγινικό άλας ποιότητας τροφίμων είναι ένα εγκεκριμένο συστατικό σε επεξεργασμένα και βιομηχανοποιημένα τρόφιμα.

"Αλγινικό" είναι ο όρος που χρησιμοποιείται συνήθως για τα άλατα του αλγινικού οξέος, αλλά μπορεί επίσης να αναφέρεται σε όλα τα παράγωγα του αλγινικού οξέος και του ίδιου του αλγινικού οξέος.Σε ορισμένες δημοσιεύσεις ο όρος «αλγινικό» χρησιμοποιείται αντί για αλγινικό.Το αλγινικό άλας υπάρχει στα κυτταρικά τοιχώματα των καφέ φυκών ως άλατα ασβεστίου, μαγνησίου και νατρίου του αλγινικού οξέος.Ο στόχος της διαδικασίας εκχύλισης είναι να ληφθεί ξηρό, κονιοποιημένο, αλγινικό νάτριο.Τα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου δεν διαλύονται στο νερό.το αλάτι νατρίου κάνει.Το σκεπτικό πίσω από την εξαγωγή αλγινικού από τα φύκια είναι να μετατραπούν όλα τα αλγινικά άλατα στο άλας νατρίου, να διαλυθεί σε νερό και να αφαιρεθούν τα υπολείμματα φυκιών με διήθηση.Το αλγινικό πρέπει στη συνέχεια να ανακτηθεί από το υδατικό διάλυμα.Το διάλυμα είναι πολύ αραιό και η εξάτμιση του νερού δεν είναι οικονομική.Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τρόποι ανάκτησης του αλγινικού.

Το αλγινικό νάτριο χρησιμοποιείται ως γέλη σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα.Το αλγινικό νάτριο (Ε401) εξάγεται από καφέ φύκια.Χρησιμοποιείται επίσης ως σταθεροποιητής, πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής για προϊόντα διατροφής όπως παγωτό, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και τυρί.Είναι ένας ψυχρός πηκτωματικός παράγοντας που δεν χρειάζεται θερμότητα για να πήξει.